やわらかな日常

梅雨になると気になるキッチンの湿気。我が家ではコンロ下に炭八を置いています。3年間使い続けて感じたことや、良かった点・気になった点を正直にレビューします。

土鍋で作るピーマンの煮物の紹介です。

梅の季節になると押し入れから取り出す、我が家の保存瓶。長年愛用している3L保存瓶の使い心地と、気になっている可愛い保存瓶をご紹介します。

今年の梅シロップ、保存瓶の消毒方法を変えてみました。パストリーゼを使ったら煮沸より断然ラク。大玉梅1キロ、りんご酢入りレシピで仕込み完了です。

無印良品の吊るせるタワシ。タワシの水切れの悪さを解消。おすすめです。

我が家の台所の主役は、三重県産の萬古焼の土鍋です。煮物も汁物もこれひとつ。丈夫で美味しく仕上がって、おまけにうさぎの絵が可愛い。お気に入りの道具と一緒に、毎日の台所仕事を楽しんでいます。